Vorsicht: Zucchini können giftig sein!

Zucchini sind ein beliebtes Gemüse bei Hobbygärtnern, wachsen sie doch schnell und zuverlässig, sind dabei recht anspruchslos und machen sich wunderbar auf dem Grill oder in der Pfanne. Aufpassen sollten Sie jedoch, wenn Ihre selbstgezüchteten Zucchini bitter schmecken. Denn ebenso wie ihre Verwandten, Speisekürbisse, Gurken und Melonen, können sie den Bitterstoff Cucurbitacin enthalten, der die Magenschleimhaut reizen und Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall hervorrufen kann.