Eine aktuelle Studie des Max-Planck-Instituts hat ergeben, dass sich das Gehirn durch den regelmäßigen Konsum von stark fett- und zuckerhaltigen Lebensmitteln dahingehend verändert, dass wir immer mehr davon essen wollen, weil sie das Belohnungssystem aktivieren. Zwar lasse sich den Forschern zufolge das Gehirn auch wieder „umprogrammieren”, doch das brauche Zeit. Rund 60 Tage, um genau zu sein.